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手取り15万で一人暮らし

節約・ニキビケア・FX・お酒など、気になることをぼちぼち書いています。

ついった

 

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い*ち*こ

Author:い*ち*こ
一般職独身アラサーニキビ肌。

2011年12月末の貯金
325万円くらい

2011年12月末の借金
(高校と大学の奨学金)
95万円くらい

早く奨学金を完済して
身軽になりたい。。。

 

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2010. 07. 12

野菜あんかけ炒飯。

今日は週の始めだというのにストレスフルな1日でした。

こっちからお願いする作業だから
できるだけやりやすいように工夫したんですが、
嫌味たっぷりのあしらいを受けたり、

無理を頼まれて、どーにかこーにか対応したら、
頼んだ本人が「え?こんな無理が通用していいんですか?」
と、いちゃもんをつけてるく始末です。

こういうとき、大人の対応できる人、
すごいかっこいいと思います。

私はヘラヘラしてますが目が笑ってないですから。

ダライラマ。

マザーテレサ。

ナイチンゲール。

とりあえず心広そうな人を思い浮かべますが
こちとら生粋の臍曲りです。

怒りがおさまるはずもありません。

会社から駅までの5分ほど同僚に愚痴聞いてもらって、
「愚痴ってごめん!ありがとっ!ばいちゃ!」、と
ちょっとスッキリして帰ってきましたが、
なんだか怒りがおさまりません。

そうか!栄養が足りてない!

というこで、今日のばんごはんは
野菜たっぷりあんかけ炒飯です。

ちゃ~はん

卵、ウインナー、玉ねぎのあらみじんで炒飯をつくります。
卵とごはんで卵かけごはんにしてから炒めるとパラパラになります。

あんかけにも味をつけるので炒飯は塩・こしょうだけでシンプルに味付け。

私のイライラも燃えてなくなれぃ!
と念を込めます。

あんかけには冷蔵庫の残り野菜
にんじん、玉ねぎ、きゅうり、トマトを使います。

鶏ガラスープでにんじんがやわらかくなるまで煮たら
水溶き片栗粉でとろみをつけます。

私のモヤモヤも溶けてなくなれぃ!
と心の底から思います。

それを炒飯にかけたら出来上がり☆

これにビールをつけて気分一新。
明日もがんばります。
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